2
ago
2011

Via verde na cozinha carioca

Chefs renomados, endereços bacanudos, cardápio sofisticado e atendimento de primeira. Estas são as dicas para entrar na concorrida cena gastronômica do Rio, certo? Errado! Quem quer se aventurar a montar um restaurante pra fina flor dos cariocas e, ao mesmo tempo, ficar afinado com as novas necessidades do planeta precisa também de outros atributos. Reciclagem, sustentabilidade, responsabilidade, solidariedade e consciência estão na pauta dos empreendedores modernos. Uma dessas casas antenadas com seu tempo não é necessariamente nova, mas faz toda a diferença quando o assunto [...] Leia Mais

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27
jul
2011

À escola, com carinho

A mais de 60 km do centro do Rio, um grupo de jovens vive uma pequena revolução. Eles são alunos do Colégio Estadual Erich Walter Heine, a primeira escola do Brasil a receber o selo de certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Desig), de uma instituição americana e um dos mais reconhecidos do mundo. Localizada numa pequena comunidade de Santa Cruz, zona oeste da cidade, a escola funciona num prédio completamente sustentável, responsável por dar ao Rio de Janeiro o único título internacional desse tipo do país. O pioneirismo, por enquanto, vem do projeto arq [...] Leia Mais

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27
jun
2011

O pulo do gato

  Nada como investimento em inovação e um bocado de comprometimento com o planeta pra render boas ideias. Pensando no destino das sacolas utilizadas em suas lojas, a Puma deu um passo importante. Criou uma versão produzida com amido de milho, material totalmente biodegradável e de fácil absorção pelo meio ambiente. Desenvolvida pelo designer Yves Behár - especialista em criar produtos que reduzem o impacto ambiental -, a sacola pode ser utilizada como adubo após 3 meses de uso ou mesmo derretida em água quente, a 63o C. Basta 3 minutos pra ela se transformar em água colorid [...] Leia Mais

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13
jun
2011

Por que Curitiba deu certo?

  Há algumas semanas, quando fizemos uma matéria sobre o projeto “Cidades para pessoas“(lembram? Está aqui), falamos que iríamos acompanhar a viagem de volta ao mundo da Nati em busca de solução pra vida na urbe. Aqui estamos. Antes de ganhar estradas internacionais, Nati deu un pulo em Curitiba, a cidade mais bem planejada do Brasil. Segue o texto e o vídeo explicando como a capital paranaense conquistou este título.  A matéria é da Natália Garcia, do Cidades para Pessoas. “Você não pode deixar de visitar curitiba”. A recomendação foi feita pelo urbanista din [...] Leia Mais

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7
jun
2011

Pela liberdade de ir e vir

  Quantas vezes, num trânsito super parado, você já pensou em abrir planilhas, agendas ou anotações, adiantar trabalho e assim tentar diminuir um pouco as horas perdidas no engarrafamento? Quantas pessoas você vê diariamente falando ao celular enquanto dirigem, mesmo sendo esse hábito uma infração grave? Pra quem acha que carro dá liberdade, o que podemos pensar de um transporte que você não consegue desligar um minuto se quer sob pena de sofrer um acidente ou tomar uma multa? Sei lá, pra quem olha de fora, não existe dependência maior. Isso sem contar no tempo que se [...] Leia Mais

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